Новини
  1. product

    индийски ресторант Кохинор е перфек.

    индийски ресторант Кохинор е перфектното място за семейна вечеря, юбилей и важен празник.
  2. product

    Представяме ви няколко любопитни факти за захарта

    В продължение на милиони години нашите предшественици се хранили с най-питателните плодове от короните на дърветата в дъждовната гора. Когато климатът се променил, обичайните източници на енергия намалели. Mного видове измрели с изчезването на тези богатства. Но онези, които умеели да преработват захарта, оцелели. Преди около 10 000 години, някъде в Азия за първи път започнали да отглеждат захарна тръстика. По-късно в Индия се научили да превръщат сладките стъбла в „канда” или бонбони. От Индия, захарта била отнесена по пътя на коприната до Китай, Средния изток и Европа. Европейците я поглъщали лакомо под формата на три новооткрити кулинарни лекарства: шоколад от Новия свят, кафе от Средния изток и чай от Далечния изток. Христофор Колумб пренесъл захарната тръстика в района на карибския басейн. Там растението се развивало добре и щяло да разкрие тъмната страна на захарта – търговията с роби. Индустриализацията създала нови начини за производство на по-чиста захар и настъпила Златната ера на бонбоните. /Източник-bela.bg/
  3. product

    Нещо #вкусно от Intrigue NEO Bistro...

    Нещо #вкусно от Intrigue NEO Bistro - крехко агнешко с трюфел и рукола. За резервации: 0892 22 22 44 :) #IntrigueNeoBistro #GoodFood
  4. product

    Шеф готвач Петър Янков: „Garden to Business може да ми спести километри в търсене на качествена продукция за кухнята“

    В търсене на качествена и чиста храна редица крайни потребители се ориентират към нарастващият брой фермерски пазари и специализирани магазини за храна. Много ресторанти също започнаха да се свързват директно с родни производители, за да подсигурят вкусно и балансирано меню на своите клиенти. За премеждията си по този нелек път ни разказва шеф готвачът и собственик на ресторант Петрус - Петър Янков. Той ще бъде домакин на есенното издание на Garden to Business форум - събитието, което среща рестораньори и магазинери с производители.

    Защо решихте да подкрепите Garden to business форум?
    Винаги съм в търсене на качествен продукт от малки производители без консерванти и химия!

    Предпочитате ли да зареждате директно от производители?
    Най вече.

    Какви са предимствата на директния контакт с производителите?
    Те ще разберат какво искаш, могат да направят нещо само за теб, нещо специално.

    Какви трудности срещате при работата директно с производителите?
    Влошават качеството си много бързо с цел по-високи и бързи печалби. Лично спирам да зареждам и ползвам услуги на такива производители, независимо дали в по-късен етап усещат отлива и оправят качеството си, винаги има и други производители.

    Лесно ли се намират качествени продукти за кухнята?
    Те са като извънземните, всички говорят за тях, но малцина са ги виждали ;)

    Каква е разликата в цената ако се сравни с доставчиците на хранителни продукти?
    Както казах по-горе, част от частните производители прекаляват с цените си.

    А каква е разликата в качеството?
    В някои случаи огромна, но не винаги. Аз търся от първите.

    Какво приготвяте от тези продукти, имате ли сезонни менюта?
    Имам сезонни менюта, но поради смяна на качеството на даден продукт и непостоянното му производство, предпочитам да е в дневното ми меню. Сякаш има производители, които правят прекрасно сирене веднъж, а следващия път е „през пръсти“.

    Къде успявате да се срещнете и запознаете с производители?
    Обикалям България. За първи път ще присъствам на Garden to Business форум и се надявам то да спести километрите разхождане за качествени продукти.
  5. product

    Ресторант -Хотел "Фантазия " Ви оча.

    Ресторант -Хотел "Фантазия " Ви очаква всеки ден от 10 до 23часа с уютна обстановка,вкусна кухня и добро обслужване.
  6. product

    ШКЕМБЕ ПАРТИ 01,01,2020г,

    01.01.1920г.Шкембе парти старт 11,30ч.А знаеш кой е измислил бирата, ами тоя дето е измислил ракията, ама на другия ден!!!На 01.01.2020г. Старт 11.30ч. Шкембе чорба, Македонска питка и малка бира БОХЕМъ 4,99лв.
  7. product

    Откриване на обновеното 'Наше село' петък 8-ми ноември

    къпи приятели на най-купонджийското заведение в София -  ресторант-механа "Наше село"! Каним Ви на 8-и ноември, петък,  да отбележим официалния старт на сезона с ново меню и променени с много уют и топлина...

    За вашето добро настроение ще се погрижи Фолклорна формация "Заря", Оркестър "Наше село" и DJ KOKO! За всички Вас ще има много изненади, хора от Родопите, Западните покрайнини, Музика от Балканите от миналото до днес!

    Като комплимент за всички присъстващи, подаряваме 25% отстъпка на цялата сметка!

    Направете вашата резервация още сега на телефон: 0884 33 44 33
  8. product

    Петъчно е време за един коктейл. .

    Петъчно е време за един коктейл. Ice Beam, Campari & Tonic, Jim Beam Sprite, Aperol spritz. наздраве! :)
  9. product

    Happy Weekend

    #HappyWeekend в ASCUA / АСКУА
    12% отстъпка на цялото меню за всички наши клиенти и приятели! Възползвай се от намалението всяка събота и неделя от 12:00 до 17:30 ч. до края на месец октомври.
    Резервирай на ? 088 288 0901 или онлайн http://9nl.es/hyu1
    www.ascua.bg
  10. product

    Честит празник, Народе възродени! Н.

    Честит празник, Народе възродени! На 24 Май честваме един от най-светлите български национални празници, а именно Деня на българската просвета и култура и на славянската писменост!

    "Науката е слънце, което във душите грей"