Заведения за пушачи в София

Duvel е белгийска натурална бира с .

Duvel е белгийска натурална бира с фина горчивина, изискан аромат и отличен вкус на хмел.

индийски ресторант Кохинор е перфек.

индийски ресторант Кохинор е перфектното място за семейна вечеря, юбилей и важен празник.

Представяме ви няколко любопитни факти за захарта

В продължение на милиони години нашите предшественици се хранили с най-питателните плодове от короните на дърветата в дъждовната гора. Когато климатът се променил, обичайните източници на енергия намалели. Mного видове измрели с изчезването на тези богатства. Но онези, които умеели да преработват захарта, оцелели. Преди около 10 000 години, някъде в Азия за първи път започнали да отглеждат захарна тръстика. По-късно в Индия се научили да превръщат сладките стъбла в „канда” или бонбони. От Индия, захарта била отнесена по пътя на коприната до Китай, Средния изток и Европа. Европейците я поглъщали лакомо под формата на три новооткрити кулинарни лекарства: шоколад от Новия свят, кафе от Средния изток и чай от Далечния изток. Христофор Колумб пренесъл захарната тръстика в района на карибския басейн. Там растението се развивало добре и щяло да разкрие тъмната страна на захарта – търговията с роби. Индустриализацията създала нови начини за производство на по-чиста захар и настъпила Златната ера на бонбоните. /Източник-bela.bg/

Шеф готвач Петър Янков: „Garden to Business може да ми спести километри в търсене на качествена продукция за кухнята“

В търсене на качествена и чиста храна редица крайни потребители се ориентират към нарастващият брой фермерски пазари и специализирани магазини за храна. Много ресторанти също започнаха да се свързват директно с родни производители, за да подсигурят вкусно и балансирано меню на своите клиенти. За премеждията си по този нелек път ни разказва шеф готвачът и собственик на ресторант Петрус - Петър Янков. Той ще бъде домакин на есенното издание на Garden to Business форум - събитието, което среща рестораньори и магазинери с производители.

Защо решихте да подкрепите Garden to business форум?
Винаги съм в търсене на качествен продукт от малки производители без консерванти и химия!

Предпочитате ли да зареждате директно от производители?
Най вече.

Какви са предимствата на директния контакт с производителите?
Те ще разберат какво искаш, могат да направят нещо само за теб, нещо специално.

Какви трудности срещате при работата директно с производителите?
Влошават качеството си много бързо с цел по-високи и бързи печалби. Лично спирам да зареждам и ползвам услуги на такива производители, независимо дали в по-късен етап усещат отлива и оправят качеството си, винаги има и други производители.

Лесно ли се намират качествени продукти за кухнята?
Те са като извънземните, всички говорят за тях, но малцина са ги виждали ;)

Каква е разликата в цената ако се сравни с доставчиците на хранителни продукти?
Както казах по-горе, част от частните производители прекаляват с цените си.

А каква е разликата в качеството?
В някои случаи огромна, но не винаги. Аз търся от първите.

Какво приготвяте от тези продукти, имате ли сезонни менюта?
Имам сезонни менюта, но поради смяна на качеството на даден продукт и непостоянното му производство, предпочитам да е в дневното ми меню. Сякаш има производители, които правят прекрасно сирене веднъж, а следващия път е „през пръсти“.

Къде успявате да се срещнете и запознаете с производители?
Обикалям България. За първи път ще присъствам на Garden to Business форум и се надявам то да спести километрите разхождане за качествени продукти.

Ресторант -Хотел "Фантазия " Ви оча.

Ресторант -Хотел "Фантазия " Ви очаква всеки ден от 10 до 23часа с уютна обстановка,вкусна кухня и добро обслужване.

МУЗИКА НА ЖИВО в La Casa Latina

МУЗИКА НА ЖИВО

Всеки Петък и Събота в нашият ресторант може да се насладите освен на вкусна храна, а така също и на латино музика на
живо.

Начало - 19.30 часа
Вход - от 5лв до 7лв

СРЯДА ВЕЧЕР НА МЕШАНАТА СКАРА

1.МЕЛНИШКА СКАРА 0,700гр. /Пастирско шарено месо, Кюфте, Кебапче, Пилешко шишче, Лютеница, Пържени картофи/ - 18,75лв.
2.КАИК МЕЛНИШКА СКАРА 2,200кг. /2бр. Свински шишчета. 2бр. Пилешки шишчета, Пилешка пържола, Пастирско месо на кокал, Пастирско шарено месо, 3бр.Кюфтета, 3бр. Кебапчета, Лютеница, Пържени картофи/ - 52,00лв.
Ако няма какво да правиш ,ела да го правим заедно!!! 028736161 или 028730508

Откриване на обновеното 'Наше село' петък 8-ми ноември

къпи приятели на най-купонджийското заведение в София - ресторант-механа "Наше село"! Каним Ви на 8-и ноември, петък, да отбележим официалния старт на сезона с ново меню и променени с много уют и топлина...

За вашето добро настроение ще се погрижи Фолклорна формация "Заря", Оркестър "Наше село" и DJ KOKO! За всички Вас ще има много изненади, хора от Родопите, Западните покрайнини, Музика от Балканите от миналото до днес!

Като комплимент за всички присъстващи, подаряваме 25% отстъпка на цялата сметка!

Направете вашата резервация още сега на телефон: 0884 33 44 33